商品紹介

気仙沼産
亀洋丸とろっとかつお刺身

三陸東沖魚場で戻りかつおは、釣りたての活きの良さで、とろける食感。

東日本大震災まで14年連続でカツオ水揚げ日本一を誇っていた気仙沼港。震災直後は漁港周辺の加工施設は壊滅的な被害を受け、下水道などのインフラの復旧のめども立たず、震災年の水揚げ量は前年の6割程度に落ち込みました。そんな中で遠洋カツオ一本釣り漁船「第18亀洋丸」が震災年の8月に出漁、三陸東沖魚場で戻りかつお約190tを水揚げし、気仙沼港は再び活気を取り戻しました。このかつお刺身は「第18亀洋丸」が8~10月にかけて三陸沖で漁獲した戻りかつおを、漁獲後素早く急速冷凍し、一度も解凍することなく凍ったまま刺身用のサクまで加工しているので鮮度抜群です。とろけるような食感と抜群の活きのよさを、お刺身でお召し上がりください。

産地からのメッセージ

生産地マップ

気仙沼産 亀洋丸とろっとかつお刺身

[ 製造者]株式会社 阿部長商店
[ 製造地]宮城県気仙沼市
[主な原材料]かつお(三陸産)
[ 内容量]120g/P
[ 保存方法]-18℃以下
[ 賞味期限]冷凍D+89 

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