岩手県軽米町で育った「えごま」を直接生地に練りこみ、こめ油100%の油を使って大型の釜で4度揚げ。
その後、黒糖をたっぷりかけて、食べやすい丸い形に仕上げた。1口サイズのサクサク食感のかりんとうです。
シリアル風に牛乳をかけても・・
「えごま」はシソ科の植物ですが、地域によっては胡麻の代用品として使われていました。抗酸化作用があり人体に欠かすことのできない必須脂肪酸の「アルファリノレン酸(オメガ3脂肪酸)」が 多く含まれる注目の素材です。
【製造者】金崎製菓株式会社
【製造地】埼玉県戸田市
【主な原材料】小麦粉(国内製造)、黒砂糖、植物油脂(こめ油)、砂糖(粗糖)、水飴
食用えごま、小麦たんぱく、ブドウ糖、胡麻、イースト(パン酵母)、脱脂粉乳、醤油(大豆を含む)
【内容量】100g
【保存方法】直射日光・高温多湿をお避けください。
【賞味期限】90日
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