商品紹介

石巻産
ふんわり煮焼き真穴子

石巻産真穴子を、ふんわりと焼き上げた、味わいのある逸品。

国内有数の穴子の漁場である三陸沿岸・金華山沖から石巻魚市場に水揚げされた「真穴子」は東京・築地でも1、2位を争う高値で取引されることもあるという贅沢な逸品です。その真穴子を一晩タレにじっくりと漬け込み、約260度で熱した過熱蒸気ロースターでふんわりと柔らかく焼き上げました。臭みが少なく脂の乗った真穴子は、蒸気で焼き上げることでさらに美味しくなります。味付けには老舗店と作り上げたオリジナルのタレを使い、真穴子の旨味を一層引き立てています。

石巻産 ふんわり煮焼き真穴子

[製造者名]株式会社 ヤマトミ
[製造地]宮城県石巻市
[原材料]真穴子
[内容量]90g
[保存方法]冷凍
[賞味期限]365日

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